"אויסטר" מזיגה ועירוב יוצא-דופן של תיאטרון, מחול וקרקס אנושי מלא דמיון, השראה והומור מעולה. היצירה הפכה מיד עם עלייתה לבמה ללהיט בינלאומי. "מתנה קסומה לקהל". הטיימס הלונדוני, (2002);
להקת המחול ענבל פינטו ואבשלום פולק ?אויסטר
המופע נוצר מתוך יומן החיים של היוצרים, ובו רישומים ויזואליים של חוויות מן החיים, התרחשות תיאטרלית של להקת רקדנים ושחקנים הממלאת את החלל בעולם פנטסטי מלא אירוניה, שופע תמונות ורגש. יש ב"אויסטר" מזיגה ועירוב יוצא-דופן של תיאטרון, מחול וקרקס אנושי מלא דמיון, השראה והומור מעולה. היצירה הפכה מיד עם עלייתה לבמה ללהיט בינלאומי, קצרה את תשואות הקהל וזכתה לשבחי הביקורת בארץ וברחבי העולם. הפקה משותפת להרמת-מסך, מרכז המחול סוזן דלל, ותיאטרון חיפה.
כוריאוגרפיה, עיצוב תלבושות וחלל : ענבל פינטו, אבשלום פולק עיצוב תאורה: יואן טיבולי מוסיקה: Ed Accordo M. Pezzotta e I Suoi Solisti, Limon Limonero, Werner Muller and his orchestra,Jalousie, Russiero, Glen Gray Leoncavallo, Harry James, Astor Piazzola, Yma sumac, Huun-Huur-Tu.
ניהול חזרות: דינה זיו משתתפים: בני אלדר, ג`רמי אלברז`, עינת בצלאל, אופיר ינאי, אריאל גלברט, נגה הרמלין, מרתה-לואיזה ינקובסקה, קורדליה לנגה, עמית מרסינו, מורן מילר, אבשלום פולק, צבי פישזון
משך המופע הינו כשעה ללא הפסקה.
מן הביקורת תיאטרון? קרנבל? מחול? איך שתגדירו אותו, אויסטר הנו הנאה עילאית". הרטפורד, ארצות הברית, (2002); "מתנה קסומה לקהל". הטיימס הלונדוני, (2002); "מחול עוקצני מבריק וצבעוני". פיגרו צרפת
ענבל פינטו ואבשלום פולק
להקת המחול ענבל פינטו ואבשלום פולק נמנית על להקות המחול המובילות בישראל ויצירותיה השונות הקנו לה עד היום שם והערכה בישראל וברחבי העולם. משנת 1994 מעלה להקת המחול ענבל פינטו ואבשלום פולק, יצירות מחול חדשניות, מקצועיות ומלאות דמיון.