גננות פרמקלצ`ר היא שיטת תכנון חדישה המקדימה את זמנה בתפיסה בכך שהיא לוקחת בחשבון לא רק את הגינה אלא את כל המרכיבים הסובבים אותה ? בית, אנשים, בעלי חיים, תוצרים, עבודה, אח» עם יהונתן תפוחי
הקורס נותן דגש במתן פתרונות מיידים לפיתוח גן פורה וחסכוני. יחודו של הקורס הוא הפן המעשי. בחלקו האחרון של הקורס יתרגלו התלמידים בגינות של פרמה באמצעות אימונים אישים את הידע הנלמד.» עם יהונתן תפוחי